L'ître, bar à huîtres

"Convivialité à l’abri sur la terrasse ! Nous recommandons vivement, nous étions 7,et malgrès l’emplacement sur le port le prix reste très abordable, produits de qualités."

"Excellents produits, bon accueil et cadre agréable. Je recommande"

"Notre cantine pendant 3 jours, maison familiale servant des produits de qualité. Bonne continuation !"

"Super endroit pour déguster des produits locaux en direct du producteur ! (Les propriétaires sont également producteurs d’huîtres). Cadre sympathique et personnel réactif! Réservation conseillée."

"Un régal ! Les produits sont locaux, ultra frais et l'accueil très agréable. À tester !"

"Nous avons goûter pratiquement toute la carte et que dire, à part que tout était parfait, de l'accueil au Muscadet ! 😁 A recommander sans modération !"

" Bon endroit pour déguster des huîtres, c'est une famille de producteurs, très sympathiques et serviables, à revenir "

"Un très grand merci pour cette dégustation. Huîtres chaudes, huîtres froides, bulots. Petite carte mais elle renferme de la qualité. Mention spéciale à toutes les personnes pour leur simplicité et l'amour de leurs produits qu'ils n'hésitent pas à faire partager. Une véritable révélation. Un grand merci 😀 hâte de revenir vous voir 👍 Jour 2 : toujours un énorme coup de coeur pour la qualité des produits et l'empathie de toute l'équipe. Mention spéciale aux huîtres chaudes à la persillade et à l'harmonie des vins au travers les différentes dégustation Un kiffe total pour les papilles 👍😀 On recommande les yeux fermés On renouvelle notre grand merci 👍"

"Excellent produits de la mer à des prix défiant toute concurrence ce qui mérite d’être souligné, de plus accueil charmant, que demander de plus ?"

"Une famille formidable qui gère d'une main de maître la qualité des huîtres depuis leur production jusqu'à votre assiette. Le cadre (autant intérieur qu'extérieur) est de très bon goût. Bref, un plaisir de se régaler dans une petite entreprise plutôt que dans un restaurant qui vous sert une bouffe industrielle."

"Bons produits, super accueil !"

"Pour les amateurs de fruits de mer locaux, ce lieu est une véritable pépite. Bien que la carte soit restreinte, cela assure une qualité inégalée des produits de saison proposés. Il est à noter que nombre de ceux-ci, en particulier les huîtres, proviennent directement de l'exploitation ostréicole des propriétaires. Je tiens également à mettre en avant les huîtres chaudes ainsi que les bulots, préparés à la perfection sur place. For local seafood enthusiasts, this place is a true gem. While the selection may be limited, it guarantees unmatched quality in the seasonal products on offer. It's worth noting that many of these, especially the oysters, come directly from the owners' oyster farming operation. I'd also like to emphasize the warm oysters and the whelks, which are prepared to perfection on-site."

"Avec ma compagne nous sommes arrivés pensant manger des huitres comme dans un simple restaurant de bord de mer... Ça n'a absolument rien à voir! Sur place, nous avons re-decouvert le goût de l'huître, son parfum, sa texture, la saveur de son eau, cru ou cuit... rien n'était pareil, tout était exceptionnel. Les autres plats proposés ont été goûtés et validés !! Bref nous avons adorés. D'autant qu' ils ont pris le temps de nous partager leur histoire avec beaucoup de chaleur et de passion. Avant d'être restaurateur, ces personnes sont avant tout, ostréiculteurs et produisent depuis des années les huitres de Saint vaast. On recommande sans hésitation car c est un vrai moment de bonheur pour vos papilles"

"Très belle découverte à St vaast la Hougue ! Nous sommes des habitués de St vaast et quel bonheur de voir se développer ce type de cabane. Des huîtres en direct du producteur, un service agréable et attentionné, une jolie histoire de famille ! On souhaite une longue vie et plein de réussite a cette petite cabane à huîtres."

"Bar à huîtres, très bien situé, sur le quai de St-Vaast. Les produits proposés sont excellents ! (Nous avons goûté les huîtres froides, les huîtres chaudes, le saumon fumé, la terrine de saumon ainsi que les rillettes d'huîtres !) Une belle sélection de vins bio en prime. Les patrons, qui sont aussi producteurs ostréiculteurs, sont accueillants et très sympathiques. Et enfin la déco est top ! Une belle découverte et une très bonne adresse ;-)"

"Déjeuner sur le port entre amis. Les huîtres sont à tomber par terre. Nous avons passé un très bon moment avec une équipe très souriante au service. Que du ++++"

"Juste quelques mots pour féliciter toute l’équipe de L’ITRE. Le bar à huîtres nous a permis de déguster des huîtres d’exception élevées, produites pour le plaisir de nos papilles. Les autres produits sont d’une grande qualité. Merci à ces professionnels passionnés qui sont exceptionnels. Continuez, ne changer rien ! Nous recommandons L’ITRE."

" Des huîtres tout simplement délicieuses, on ne peut plus fraîches et à un prix raisonnable. De plus, des gens très sympathiques et serviables. J'ai ramassé les huîtres et je les ai ouvertes à la maison. Malheureusement, j'habite loin, sinon je viendrais ici très souvent. "

" Si vous aimez les huîtres... c'est exactement ce qu'il vous faut. Le saumon saisi à froid était également excellent. Super sympa...même si je ne connais que 3 mots de français...super...traduction des mains, des pieds et des lunettes...tout le monde s'est bien amusé...Recommandation claire... "

"Quel bonheur ! Tout est excellent. Je recommande..."

"Un restaurant rarissime : véritables produits locaux, carte simple et délicieuse, accord parfait mets et vin. La famille qui tient ce restaurant est très sympathique et accueillante. Les professeurs."

"Bar à huîtres familial à ne pas rater si vous êtes à Saint Vaast. Face au port. Attention, ferme à 20 heures."

"De passage en Normandie nous nous sommes arrêté et sans aucun regret. Une très belle découverte 😁 Nous avons passé un agréable moment malgré la météo capricieuse de la Normandie 🤪 Nos voisins de tables étaient charmants. Les huîtres, les bulots et le muscadet nous ont régalés. Les huîtres sont excellentes 🤩 (comme tous le reste) Pour le dessert nous avons été les chercher à la biscuiterie de Quineville qui est juste à côté , tout en prenant notre café à L’ître. Merci pour votre accueil , vos sourires et votre gentillesse Nous reviendrons avec plaisir Ps: merci pour l’accueil de notre chien"

"Le Bar à huîtres de St Vaast ! Produits locaux excellents.Équipe familiale passionnée.Lieu authentique et jolie décoration"

"Accueil très chaleureux par la famille ostréicultrice. Beaucoup d'explications intéressantes. Au mur des photos du travail dans les parcs à huitres. Pour le déjeunes des huitres hyper fraiches et des bulots délicieux. Un régal. Alors nous y sommes retournés pour un 4 heures avec le saumon gravlax maison ( saumon élevé à Cherbourg) Bravo à cette famille pour tout ce qu'ils font"

" Huîtres fantastiques, je ne saurais trop en recommander, fraîches, juteuses, superbes, service très sympathique, super avec un muscat blanc, difficile de commenter l'ambiance car il n'y avait que moi et une autre famille "

"Excellent accueil. Huîtres et bulots Excellents."

"Géniale expérience ! Vous pouvez poser toutes vos questions au producteur qui vous ouvre lui même ses huîtres d’une magnifique façon ! Si vous êtes un aficionado, vous le serez encore plus avec cette famille accueillante et passionnée !"

"Nous avons passé un super moment! Les huîtres et les rillettes sont délicieuses et l’accueil très chaleureux.Les propriétaires, producteurs d’huîtres et restaurateurs, ont pris le temps de discuter et d’expliquer leur activité."

"Super restaurant, huîtres délicieuses, saumon et truite fumée excellents. Service super sympa. Une belle découverte. Nous reviendrons !"

"Accueil chaleureux, Nous avons apprécier les conseils du patron et des serveuses. Mets de très hautes qualités ! Leur production. Nous vous recommandons les rillettes d'huîtres et de saumon. Et les huîtres évidemment"

"Super bar à huître, elles sont délicieuses et personnel très gentil. Merci à vous"

"Ostréiculteurs et passionnés ils vous réservent un superbe accueil et vous font découvrir pleins de produits locaux. On y mange très bien, ne passez pas à côté."

"Un endroit convivial où les huitres (crues ou cuites) sont délicieuses ainsi que les rillettes. Ostréiculteurs passionnés (leur production) qui nous accueillent chaleureusement. Nous nous sommes régalés. On recommande !"

"1 semaine de vacances .2 passage au bar à huîtres. Les huîtres, bulots, truite excellent. Le patron très sympa.la patronne sympathique.si vous pouvez pas venir.il existe un distributeur au carrefour marcket a saint vaast la hougue. Ou bien a Tourlaville. Je vous le conseille,les yeux fermés. On reviendra même pour chercher des huîtres. Merci patron 👍👍"

"Merci pour ce délicieux moment de dégustation. Les huitres sont parfaites, les tailles sont respectées ici les 2 sont bien des 2 !!! . ouvertes par un pro devant vous. Le saumon élevé sur les côtes normandes est une belle découverte .Service et accueil parfaits. On sent l'authentique ! bravo continuez dans cette voie, c'est ce que nous cherchons."

"Excellent accueil. Des produits locaux valorisés par des producteurs. Un grand merci pour ce moment de convivialité et à très bientôt."

"Nous sommes venus des côtes d'armor pour découvrir la Normandie et sa gastronomie. Excellent bar à huîtres, tout est frais et il y a une très bonne ambiance familiale. Très belle découverte tant sur le plan humain que gustatif. Ce sont des belles personnes qui gèrent le restaurant, ici pas de chichis que du naturel et du bon, que des produits du terroir, et on ADORE ! Bravo 👏"

"Un endroit fort sympathique où l'on peut déguster des huîtres pratiquement à toute heure du jour. En saison le poisson est aussi au menu. On y est TRÈS BIEN reçu et la qualité des mollusques dégustés était parfaite. Adresse précieuse à ne pas manquer."

"Petit moment de détente, excellente dégustation d'huîtres accompagnées d'un verre de muscadet. Très sympa, accueil très chaleureux 👍..."

"Voici deux fois que nous venons dans ce bar à huîtres les travailleurs de la mer nous gratifient de leur gentillesse simplicité et sourire un cœur ♥️ gros comme ça de plus C’est bon simple mais très bon du maison Si votre moral est en berne venir ici c’est top 👍 Pour l’anecdote venir un soutien-gorge pour le patron il a maigri mais a pris de la poitrine 🤣😂"

"Les huîtres un délice ! Une équipe très sympathique et accueillant à ne pas manquer pour les amateurs de produits de la mer !!"

"Lieu incroyable avec des gérants formidables, Charles est un ostréiculteur passionné qui sait transmette sa passion ! Je recommande les yeux fermés"

"Très bons produits et très chaleureux. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Les huîtres n°2 sont vraiment top."

"Gentillesse, produits de qualité ! Merci pour votre acceuil ainsi que pour votre passion pour votre beau travail d'ostreïculteurs. Allez y les yeux fermés."

"Avons passé un super moment ,l'accueil est top les huîtres fantastiques rien à redire juste à refaire!!!!"

"Super bar à huître tenu par une famille très accueillante avec des produits locaux. Je recommande à 200% !"

" Juste pour quelques huîtres nous sommes allés dans ce joli bar à huîtres, délicieux et fraîchement ouvert sous nos yeux. Haut! "

" Juste un endroit merveilleux avec des gens adorables. Les meilleures huîtres que j'ai eues. Merci! "

"Super bar, les huîtres délicieuses et les propriétaires d'une grande gentillesse allez y les yeux fermés !"

"Impossible de trouver quelque chose de négatif à dire sur notre moment passé hier en famille dans ce restaurant. Huîtres délicieuses, service impeccable et un super dîner en famille de passé. Merci à vous ! Nous reviendrons sans aucune hésitation"

"Professionnel de bout en bout ,l'accueil, la gentillesse, nous avons dégusté les huîtres avec un petit verre de blanc que dire à part excellent..nous avons même eu le privilège d'avoir une huître supplémentaire numéro 4 ..je recommande et nous reviendrons les yeux fermés.."

"Un lieu parfait pour déguster des huîtres entre amis ! L'ensemble de l'équipe est très accueillante, la petite blague qui fait sourire tous le monde et on y reviendra sans aucun doute ! Merci pour ce beau passage dans votre établissement 🤗"

"Super expérience et dégustation personnelle au top"

"Grand régal et une équipe très chaleureuse"

"Excellent en tout point, nous sommes venus en groupe de Lausanne (CH) Service merveilleux, cuisine parfaite, rien à dire hormis vous inviter à venir au plus vite !"

"Que dire d'autre que tout est parfait ! Qualité et fraîcheur des crustacés, saumon gravlax maison excellent, accueil, ambiance. Et cerise sur le gâteau , les prix sont raisonnables Aucune hésitation à avoir sur ce restaurant"

"Un seul mot, parfait! Et surtout merci pour tout!"

"Un vrai régal !! À faire absolument Des patrons formidables (Cindy, Béatrice,Charles -Michel )"

"Endroit chaleureux et familial. De délicieux produits fait maison. C est le producteur lui même qui ouvre les huîtres et vous parle de son métier. Endroit qui mérite que l on y revienne plusieurs fois😊 Je recommande la soupe de poissons, et le fromage frais caramel au beurre salé 👍"

"Un bar à huître ou tout est parfait. Le service les huîtres les bulots."

"Parfait en tout point de vue ! Super restaurant familial où tout est délicieux et les patrons sont supers ! Je recommande vivement !!"

"Super endroit pour se détendre et manger sans chichi. Les huîtres délicieuses et fraîches du matin, ouvertes juste avant de servir, avec un bon petit muscadet. Gravlax fait maison très bon."

"Un super moment, avec de très bons produits et un accueil très chaleureux !! Une super adresse !"

"De bons produits et des repas dans la bonne humeur"

"Merci pour cette belle découverte. Vous m'avez réconcilié avec les huîtres. Nous avons passé un agréable moment et avons été très bien accueillis. Tout était très bon, le saumon gravlax une tuerie et la sauce raffinée. Nous recommandons vivement."

"On ne peut pas réserver pour deux😉 mais c'est un régal. N'hésitez pas à déguster les produits proposés. Equipe conviviale et très accueillante. Petit plus... Les huîtres sont ouvertes devant vous. Bravo Charles👏👏"

"De passage pour les vacances en famille. Une agréable surprise la semaine passée en découvrant ce lieu. Personnel très agréable, décoration sympathique et des produits de qualité. Notre fils de 9 ans s'est régalé avec le gravlax de saumon et les huîtres étaient tout simplement un délice. Nous gardons l'adresse précieusement au cas où nous reviendrions dans le secteur."

" Haut haut haut. Vous n'allez rien regretter Boutique absolument top. Fortement recommandé pour la dégustation d'huîtres. Mais il n'y a pas de viande là-bas. Super équipe "

"Excellent endroit comme on les aime. Petit espace très convivial avec roulotte où les huîtres se font ouvrir et donnent envie !! Accueil chaleureux ! Carte très jolie 🤩"

"Un bar à huîtres qui propose de bonnes huîtres locales à prix correct. Avec ouverture devant vous. Difficile de faire plus authentique. Petite terrasse."

"Très bons produits frais avec un service sympa"

"Le bonheur est dans les choses simples : des bonnes huîtres, un service impeccable et des prix plus que convenables. On adore !"

"J'ai mangé les meilleures huîtres de la vie. Tout est 5/5,l'accueil, le service, la nourriture, le cadre... Michel et sa famille prennent soin de tout, vous n'avez qu'à profiter de vos huîtres produits par leurs soins dans la plage en face du restaurant.. C'est une entreprise familiale, et cela ce ressent dans le service et la qualité et la passion qu'ils mettent dans l'élaboration de leurs plats. Je recommande à 1000% et je reviendrai. Merci pour la découverte du poivre à huîtres que je ne connaissais pas 🙏😍"

"Un établissement chaleureux, avec un service irréprochable. Nous sommes venus deux fois pour goûter des plats locaux avec une mention spéciale pour Charles qui nous a préparé nos huîtres avec soin et respect du produit. Les prix sont très raisonnables et avec de la qualité nous reviendrons avec plaisir merci à vous."

"Petit bar à huîtres qu'il ne faut pas louper si vous êtes du coin ou de passage! Très convivial ! Les gérants sont adorables, souriants et passionnés. Service aux petits soins, avec des produits top qualité (huîtres et autres tartinades de la mer). Merci pour la pause gourmande, et bravo! 👍"

"Petite halte un midi, accueil sympathique. Produits de qualité et locaux. Je recommande."

"Devenu un incontournable de Saint Vaast la Hougue si vous voulez déguster de délicieuses huîtres, une soupe de poissons, un succulent gravlax maison ( on a vu la patronne le préparer) toute l’équipe est fort sympathique. bravo"

" Spectaculaire, tout…la nourriture, le service et le lieu, je le recommande à 1000% "

"L'authenticité aussi bien dans le service que dans la qualité des produits servis : un lieu simple où il fait bon s'arrêter pour déguster des huîtres délicieuses, bien accompagnées (le petit poivre !) et servies dans la bonne humeur et le respect du client."

"Restaurant familiale absolument divin ! Personnel fort sympathique et produits aussi frais que bons. Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage dans le coin."

"Personnel chaleureux et d’excellent conseil ! Laissez vous guider et prenez le temps de déguster des huîtres d’une qualité et d’une fraîcheur exceptionnelles de surcroît ouvertes devant vous par Charles dont je vous conseille d’observer les mains PS : prenez les numéro 2 plus charnues que les 3 et dégustez les huîtres et l’instant normand !"

"Parfait pour un plateau d'huîtres"

"C’est par hasard et suite à la bonne notation de Trip Advisor que nous sommes allés dans ce restaurant. Nous n’avons pas été déçu : Bonne soupe de poisson au Calvados, huîtres délicieuses servies avec un délicieux mélange d’épice légèrement poivré et un verre de muscadet, petite terrine de noix de Saint Jacques et fromage blanc parfumé au caramel et aux petits biscuits, un vrai régal. Nous avons également beaucoup apprécié le service, efficace, aimable et avec beaucoup de gentillesse et d’humour. Merci à toute l’équipe."

"Des produits d’une fraîcheur extraordinaire. Les huîtres sont excellentes.On a pris des bulot s… On a été reçu d’une façon chaleureuse.. Bravo à l’équipe…On va revenir…Merci de votre gentillesse…"

"Super moment de dégustations de produits locaux dans ce bar à huîtres familial ! Les produits de la mer et surtout les huîtres sont excellentes ! Nous reviendrons sans hésitation !"

"Une sublime découverte dans ce bar à huîtres familial où le patron, nous parle de son métier d’ostréiculteur avec passion La cuisine est excellente (gravlax de saumon et huitres) Service hyper souriant et accueillant Les sites de table vous explique le développement des huîtres ce qui est super COUREZ Y VITE"

"Comparer à d'autres huîtres les N°2 de Saint Vaast, correspondent à du N°3 d'huîtres du Roussillon."

"Excellent bar à huîtres ! Très bon poissons aussi."

"Vous voulez un lieu convivial ? Où manger des huîtres de qualité servies par le producteur lui-même (enfin presque, il y a une serveuse très sympa)? N'hésitez pas une seconde je dirais même plus allez-y exprès !! Très bon moment de dégustation et de partage!"

"Un service très agréable par des gens charmants. Les huîtres sont délicieuses Allez y les yeux fermés"

"Quelle adresse! Charles, qui est ostréiculteur depuis toujours vous fait découvrir ses produits en plus de sa bonne humeur et sa gentillesse! The place to be à saint vaast!!"

"Recommandé par une amie, l‘ître ne déroge pas à sa réputation. Accueil très chaleureux, service rapide et huitres de toute fraîcheur et muscadet sympa. L‘écailleur a la main généreuse… Encore merci. Allez-y les yeux fermés."

"Dégustation des vraies huitres n°3 excellentes. Decouverte du poivre à huîtres un vrai délice.Très bon accueil et personnels avec de l'humour ça fait plaisir. Des gens qui aiment ce qui font."

"Merci pour cette excellent repas chez vous, nous avons mangés les meilleures huitres de notre vie. Tout est frais, ca sent bon l'air marin, c'est magnifique 👌 Les propriétaires sont super sympa, bonne discussion, nous vous souhaitons une pleine réussite dans cette entreprise."

"Très bonne huîtres"